4 ულუფის მასალა
2 წითელი ბულგარული წიწაკა
1 მწვანე წიწაკა
1 კონა მწვანე ხახვი
1 კონა პიტნა
1 კონა ტარხუნა
1 ლაიმი
250 გრ. კრევეტი
ნახევარი შეკვრა პასტა
100გრ.ზეითუნის ზეთი
150 გრ. თეთრი ღვინო
მარილი
პილპილი
ჯამში 20 ლარი
მომზადების წესი:
წვრილად დაჭერით მწვანე წიწაკა, მწვანე ხახვი და ბულგარული წიწაკა.
გააცხელეთ ტაფა, მოასხით ზეითუნის ზეთი, ჩააწურეთ ნახევარი ლაიმი, მოაყარეთ გამზადებული ბოსტნეული და კრევეტი, კარგად გადაურიეთ, მოასხით 100 გრ. თეთრი ღვინო და წამოადუღეთ.
ამასობაში ტარხუნა და პიტნა გააცალკევეთ ღეროებისგან.
მოხარშეთ სპატეგი, გადაწურეთ და შეურიეთ ტაფაზე ბოსტნეულს, გადაურიეთ და გადმოგდით ცეცხლიდან.
გამზადებულ პასტას შეურიეთ პიტნა და ტარხუნა.
მასალა შეგიძლიათ შეიძინოთ სუპერმარკეტებში:
პოპული (ვეკუას ქ. 3, ტელ. 24 46 35),
ჯორჯიტა (წერეთლის ქ. 116, ტელ. 35 71 73),
გუდვილი (ჭავჭავაძის გამზირი 34, ტელ. 24 33 02 / 03).
